x

Оборудование для стирки инструментов и рабочей одежды

Banner

Оборудование для стирки инструментов и рабочей одежды

Обзор категорий

Оборудование для мойки инструментов и рабочей одежды включает в себя автоматизированные системы очистки, поддерживающие гигиену на протяжении всего производственного цикла — обеспечивая постоянную чистоту и дезинфекцию контейнеров, тележек и оборудования, используемых для транспортировки пищевых продуктов. Ручная мойка неэффективна, непоследовательна и трудоемка; автоматизированные системы обеспечивают стандартизированные результаты очистки в больших масштабах, значительно сокращая потребление воды и трудозатраты.

Все оборудование в этой категории изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS304, интегрировано с системами фильтрации воды замкнутого цикла и предназначено для непрерывной работы в сложных условиях пищевого производства.


Оборудование для стирки инструментов и рабочей одежды

Ассортимент продукции

Машина для мойки тележек копчения

Автоматизированное оборудование для очистки и дезинфекции, специально разработанное для тележек, каркасов и крюков копчения, используемых при переработке мяса, рыбы и птицы. Сочетает предварительное распыление пенного дезинфицирующего средства и промывку горячей водой под высоким давлением для удаления жировых остатков, отложений дыма, скоплений белка и пищевого мусора. Интеллектуальный цикл одной кнопки завершается за 3–5 минут на одну тележку, производительность до 50–60 тележек в час. Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304; производится под индивидуальные размеры ваших тележек. Система рециркуляции воды снижает расход воды более чем на 40%.

Машина для мойки мясных тележек

Полностью автоматизированная система очистки для стандартных мясных тележек объемом 200 л. Вращающийся распылительный рычаг обеспечивает круговое покрытие на 360° без мертвых зон всех внутренних и внешних поверхностей. Двухкамерная мойка и ополаскивание, электронная дозировка моющего средства, управление через ПЛК, фотоэлектрические датчики безопасности, нагрев паром. Производительность: 60 тележек в час. Встроенная фильтрация и рециркуляция воды сокращают расход воды при сохранении качества очистки.

Машина для мойки пластиковых ящиков

Промышленная непрерывная система очистки для пластиковых ящиков, корзин, поддонов, боксов, паллет и поддонов для яиц. Две модели:

· HE-3600 — Трехстадийная очистка (предварительная мойка → основная мойка → ополаскивание): 300–600 шт./час

· HE-4800 — Четырехстадийная очистка (предварительная мойка → основная мойка → ополаскивание → дезинфекция): 600–1000 шт./час

Обе модели оснащены двухпутевыми цепными конвейерами, двухслойной фильтрацией для рециркуляции воды, высокотемпературной паровой стерилизацией (82 °C или 95 °C), выбором управления через сенсорный экран ПЛК или кнопки. Опциональный участок воздушной сушки позволяет сразу повторно использовать ящики после мойки.

Машина для мойки рабочих фартуков

Разработана специально для пищевых предприятий, центральных кухонь и скотобоен для очистки фартуков персонала непосредственно на месте загрязнения. Не требует подключения электричества — работает исключительно за счет давления воды, исключая риски электробезопасности в мокрых зонах мойки. Встроенная система автоматической дозировки подает точное количество моющего и дезинфицирующего средства в каждый цикл без ручного смешивания. Ручная ручка управления позволяет персоналу переключаться между режимами мойки и дезинфекции за секунды. Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, каркас из квадратных труб 50×50×2,0 мм для интенсивной ежедневной эксплуатации. Скрытая система стока с большим уклоном предотвращает застой воды и размножение бактерий. Габариты: 1000 × 650 × 1500 мм. Совместима с программами пищевой безопасности HACCP и ISO 22000.

 

Как автоматизированная мойка оптимизирует производственные процессы

Показатель

Ручная мойка

Автоматизированное оборудование

Стабильность качества очистки

Зависит от работника — разнится по сменам

Единый стандарт для каждого цикла

Производительность

Ограничена количеством персонала

60 тележек/час или 300–1000 ящиков/час

Расход воды

Высокий — одноразовое использование без регулировки

Сокращен на 60–70% за счет фильтрации и рециркуляции

Регулировка температуры

Ручная, нестабильная

Интеллектуальная автоматическая поддержка заданной температуры

Потребность в персонале

Высокая — ручная очистка и ополаскивание

Минимальная — работник только загружает и выгружает изделия

Надежность стерилизации

Зависит от химических средств, нестабильный результат

Высокотемпературная паровая стерилизация — проверенная эффективность

Документирование по HACCP

Сложно стандартизировать процессы

Повторяемые, поддающиеся аудиту параметры процесса

 

Сферы применения

Отрасль

Рекомендуемое оборудование

Назначение использования

Переработка мяса и птицы

Машина мойки тележек копчения / мясных тележек + машина мойки фартуков

Очистка тележек, каркасов и рабочих фартуков между производственными циклами

Переработка птицы

Машина мойки тележек копчения + машина мойки ящиков

Очистка каркасов копчения, транспортных тележек и пластиковых ящиков для зон забоя и разделки

Переработка морепродуктов

Машина мойки ящиков

Удаление чешуи, слизи и солевых отложений из технологических ванн и ящиков для морепродуктов

Молочная продукция и напитки

Машина мойки ящиков

Дезинфекция распределительных контейнеров и транспортных боксов для соблюдения норм пищевой безопасности

Переработка овощей и фруктов

Машина мойки ящиков

Мойка урожайных ящиков — удаление земли, мусора и остатков пестицидов

Центральные кухни

Машина мойки ящиков + машина мойки фартуков

Очистка боксов для доставки еды и фартуков персонала для санитарной раздачи блюд

Холодильная логистика и холодные цепи

Машина мойки тележек копчения / мясных тележек + машина мойки ящиков

Дезинфекция тележек и контейнеров, используемых на всех этапах холодной цепи

Заводы по переработке отходов животноводства

Машина мойки мясных тележек

Удаление плотных жировых и масляных отложений с технологических тележек

 

Руководство по выбору оборудования

Когда выбирать машину для мойки тележек копчения:

Если ваше предприятие использует тележки, каркасы или подвесные стеллажи для копчения, на которых скапливаются отложения дыма, жира и белка. Оборудование изготавливается под индивидуальные размеры тележек с автоматизированным циклом пенной обработки и ополаскивания.

Когда выбирать машину для мойки мясных тележек:

Если на предприятии применяются стандартные 200-литровые мясные тележки для транспортировки сырья, туш, мясных нарезок или побочных продуктов, требуется автоматизированная пакетная очистка между производственными циклами.

Когда выбирать машину для мойки рабочих фартуков:

Если предприятию нужное специализированное оборудование для очистки фартуков персонала, простое в управлении любым сотрудником, не требующее электрического подключения и соответствующее программам соответствия HACCP / ISO 22000. Конструкция с приводом от давления воды особенно подходит для цехов, где рядом с зоной мойки нет электрических коммуникаций.

Когда выбирать модель HE-3600:

При среднесуточном объеме ящиков (до 600 штук в час), трехстадийный цикл очистки полностью удовлетворяет вашим санитарным требованиям.

Когда выбирать модель HE-4800:

Если производство работает с большими объемами (до 1000 контейнеров в час), либо санитарные стандарты требуют дополнительной отдельной стадии ополаскивания для прохождения аудитов и соответствия HACCP.

Когда добавлять участок воздушной сушки:

Если ящики необходимо использовать повторно сразу после мойки без ручной сушки, либо мокрые контейнеры могут внести лишнюю влагу на следующий производственный участок.

 

Часто задаваемые вопросы

Можно ли адаптировать оборудование под нестандартные размеры контейнеров?

Да. Обе машины — для мойки тележек и пластиковых ящиков — поддерживают индивидуальную настройку размеров камеры, схем распыла, расстояния между направляющими конвейера и других параметров для работы с нестандартной тарой.


Какие водные и электрические подключения требуются?

Стандартные комплектации нуждаются в трехфазном питании 380 В / 50 Гц и давлении водопроводной воды не менее 0,2 МПа. Для парового нагрева требуется подача пара под давлением 0,1 МПа. Точные требования согласовываются на этапе технической комплектации.


Как работает система рециркуляции воды?

Вода после мойки проходит многослойную фильтрацию для удаления мусора и органических частиц, затем повторно подается на ранние стадии очистки. Свежая чистая вода используется только для финального ополаскивания. Такая каскадная рециркуляция снижает общий расход воды на 60–70%.


Какова возможность высокотемпературной стерилизации?

Система парового нагрева доводит температуру моющей воды до 82 °C или 95 °C в зависимости от заданных норм стерилизации. При таких температурах патогенные бактерии надежно уничтожаются без дополнительных химических дезинфицирующих средств.


Может ли оборудование работать непрерывно в производственных условиях?

Да. Машины для мойки тележек и ящиков разработаны для длительной непрерывной промышленной эксплуатации, изготовлены из стали SUS304, оснащены качественными приводными компонентами и автоматизированными циклами самоочистки или обслуживания фильтров для стабильной работы на долгих производственных сменах.


Есть ли специализированное решение для мойки фартуков?

Да. Машина для мойки рабочих фартуков создана специально для поддержания гигиены персонала пищевых предприятий — не нуждается в электричестве, автоматически подает моющее и дезинфицирующее средство в каждый цикл, управление осуществляется простой ручной ручкой. Оборудование полностью соответствует программам HACCP и ISO 22000 для цехов переработки пищевой продукции, центральных кухонь и скотобоен.


Расследование

+