Встроенная в мастерскую система пенной очистки

Встроенная в мастерскую система пенной очистки

Семинар по санитарно-гигиеническому оборудованию рассматривает второй важный аспект управления безопасностью пищевых продуктов — поддержание гигиенических стандартов во всей производственной среде. После контроля гигиены персонала на входе, продолжающаяся производственная деятельность постоянно приводит к загрязнению: кровью, жиром, органическими остатками, микроорганизмами и химическими веществами, накапливающимися на поверхностях оборудования, полах, стенах и потолочных конструкциях.